Month: February 2014

Salve!
Beh! a questo punto dovrei raccontare del mesetto e mezzo  fatto in van (esperanto) assieme a i mie due compari Tim e Bastien  di posti bellissimi e situazioni surreali ma … umm.. vi dico solo che oltre a farci portare dagli eventi di posto in posto avevamo deciso che ognuno proponeva un meta particolare  ; Tim ha voluto fare un tour per vedere le balene, Bastien voleva vedere “Whiteheaven beach” e per vederla abbiamo dovuto fare un viaggio organizzato in barca , malgrado la mia repulsione verso i tours a pagamento mi ha fatto opporre fino all’ultimo ma poi alla fine ho ceduto e anche ringraziato Bastien per la decisione , Whiteheaven è il posto più bello che abbia mai visto e a causa delle maree e della Nasa tra 50  anni questa spiaggia bellissima non esisterà più. Io ???  Io visto che volevo fare cose che non comportavano costo mi ero guadagnato due mete , la prima è stata Cape tribulation un posto bellissimo immerso nella foresta pluviale e la seconda andare al mercato di Kuranda, che dire mi piacciono i mercati ! Soprattutto quelli come questo , la gente che vive in questa cittadina e nei dintorni  abita in case dove l’ acqua e riciclata dall’ acqua piovana , la luce arriva dai pannelli solari  e il cibo dall’ orto , visto il clima caldo hanno frutta e verdura tutto l` anno e per lo stesso motivo vestiti pesanti non servono e le scarpe non le usano in molti , per arrotondare le persone vendono al mercato, c’ è chi vende marmellate chi fabbrica strumenti musicali ,chi vestiti di canapa e ovviamente il più devastato ha lo skateshop e 6 denti in bocca . Purtroppo non sono riuscito a trovare un modo per rimanere lì ma è stato ufficialmente iscritto nel posti dove prima o poi proverò a VIVERE in pianta stabile.
Ma appunto dicevo non mi interessa parlare di quello che fatto perché oggi si parla di BANANE ! grandi, piccole , gialle e ammaccate il frutto che scatena ilarità e felicità tra grandi e piccini eccolo qua’! La banana è nella mia memoria il primo imputato accusato di essere importato da migliaia di km di distanza maturato in un aereo o in una barca  con tutti i “ne vale la pena?” Annessi e connessi, be ora che di banane ne ho maneggiate parecchie posso raccontarvi come la vedo io e darvi uno scorcio di realtà su questo mondo.
Ero in cerca di lavoro da settimane quando finalmente ricevo una telefonata , una donna dall’ accento indiano mi dice di essere di DOLE multinazionale che vende Banane anche all’ Esselunga , mi offrono un lavoro a Lakeland nella penisola di CapeYork terra grande quasi come l’italia ma con un quinto degli abitanti di Milano, convinco Tim e partiamo , dobbiamo fare circa 600 km Distanza che in Australia è pressoché normale , attraversiamo la zona tropicale della costa disseminata di banane ,manghi e papaya e arriviamo a Mareeba , da li ci spiegano la strada e ci avvertono che stiamo andando nel nulla ci raccomandano il pieno di benzina , acqua e di fare shopping .Non sapendo minimamente se abbiamo preso un bidone facciamo i circa 200km che separano la nostra nuova casa dalla prima cittadina , il paesaggio è arido e desolato ,nessuna abitazione solo savana e qualche macchina bruciata,arriviamo a Lakeland quattro case una Roadhouse e una pompa di benzina, a dieci km la nostra piantagione e la nostra nuova casa un complesso di casette prefabbricate in metallo .
Lakeland e veramente un posto dove la natura ha ancora il pieno controllo ; quand’è l` ultima volta che avete visto una mantide religiosa o un insetto stecco?qua tutti i giorni e  dappertutto! Il numero medio di mosche che hai addosso è impressionante ma  in camera o gecki che mi aiutano in ogni momento , a 300 metri c’è un lago , ci vado tutti i giorni a suonare e sembra veramente di essere seduti a guardare un documentario del national geografic  , pellicani che pescano, centinaia di uccelli , tartarughe , delle specie di aragoste d` acqua dolce, coccodrilli ,pappagalli coloratissimi e  canguri più numerosi delle formiche.
Ma veniamo alle Banane , per mia fortuna ho avuto la possibilità di vedere tutte le fasi di vita del banano e per mia fortuna il mio capo filippino che è in Australia da meno di me mi racconta molto di cos`è il lavoro in quelle nazioni da cui le banane arrivano a noi Italiani.
A lakeland è stato deciso di piantare banane nonostante non piova da maggio a novembre per via della terra vulcanica , l`acqua viene rubata al lago per il resto dell’ anno ,  a farle crescere ci pensano poi fertilizzanti e pesticidi e ovviamente gli uomini .. si lavora da 9 a 12 ore al giorno con mezzora di pausa , quando ho iniziato io e tim eravamo i soli europei , una fitta comunità di srilankesi (che mi ha fatto venire nostalgia ) , qualche matto delle Fiji e diversi indiani .
Casualmente inizio a lavorare proprio piantandole , centinaia di piccole piantine allineate in doppie file lunghe 500 m o un km che da quel giorno vengono irrigate d’ acqua più qualche centinaio di kg di nitrati e nel giro di un paio di settimane raddoppiano di taglia , assieme ad esse tutto quello che ce attorno cresce ,ma il problema viene facilmente risolto con un erbicida e poi con un pesticida preventivo  ,i canguri che attorno non vedono un filo d` erba verde ci vanno a nozze e mangiano le verdissime foglioline di banana condite di chimica ma anche qua l` astuzia umana risolve abilmente il problema ,invece di fare manutenzione alle reti di recinzione si spara , in un giorno vengono uccisi 52 canguri e alle mie proteste mi viene mostrata la legge che in Queensland autorizza ogni farmer  a uccidere senza limite di numero.
La banana è sopravvissuta .. per i prossimi 10-12 mesi crescerà e cominceranno a spuntare piante secondarie in questo periodovengono ciclicamente spruzzati altri erbicidi , funghicidi ,pesticidi che consentono alla pianta di crescere ,il fatto che tutti questi prodotti siano altamente tossici non è ne segreto ne messo indubbio , rischiando di venirne a contatto mi sono informato un po,  già nelle modalità e precauzioni d` uso ci sono abbastanza informazioni da fartela addosso dalla paura .Il  TOKUTHION è un pesticida per  cui è consigliato l`utilizzo  solo ogni 12/18 mesi (!!!) , una volta spruzzato è  altamente sconsigliata la raccolta della frutta per 8 settimane ,va spruzzato con indumenti e maschere speciali ed è sconsigliato lavorare nei pressi del terreno in cui è stato spruzzato per almeno 48 ore a causa delle esalazioni nocive ,indovinate quale dei consigli è eluso? TUTTI. La pericolosità del pesticida non diluito è tale che l`ingestione di una piccolissima quantità è letale e venirne a contatto non è così difficile ; ogni volta che si riempie la tanica del trattore , tutte le volte che ci si passa una mano sulla fronte per togliere il sudore che gronda o semplicemente per cacciare una mosca , se io sono compulsivo e sono sempre super attento agli schizzi a lavarmi a non toccarmi,ecc …lo stesso non vale per chi ci lavora da tanto che perde l` abitudine   di starci attento  per non parlare degli srilankesi che pensano solo a lavorare come muli ,i supervisori non si sprecano molto di farsi capire nel loro inglese australiano e quindi se uno di loro ha una maschera al contrario si fanno semplicemente una risata . Tutti questi prodotti sono non cancerogeni ma bensi mutogeni , rimangono nel terreno e inquinano la falda ,gli insetti sono in grado di portare i pesticidi fino a 15 km di distanza cosa succede agli animali più grandi uccelli , canguri che si cibano lì? e quelli che si mangiano la bistecca di canguro alla roadhouse ?

A me trovare morti dei bellissimi pappagalli colorati nella piantagione basta come risposta. Una volta che dal banano comincia ad uscire il fiore ( vedi foto) nella parte inferiore  chiamata campana viene iniettato un fertilizzante  che ne accellera e migliora la fioritura , a qualche settimana di distanza vengono fatte le ultime due operazioni prima della raccolta  , ” bagging” che consiste nel tagliare la campana prima della fioritura completa e lasciare solo le prime file di banane in questo modo il nutrimento della pianta arriverà a meno banane che diventeranno molto più grandi , spruzzare un pesticida e mettere una sacca di plastica doppia che le “proteggerà”  dalla maturazione data dal sole e dagli uccelli allo stesso tempo diventerà un pericolo perché ragni , serpenti e pipistrelli ci andranno a fare il pisolino . A questo punto il casco di banane comincia a diventare pesante e le radici dell’ albero che sono cresciute troppo lentamente rispetto al tronco e al frutto non sono in grado di sostenerne il peso , per evitare che l`albero cada viene legato ” stringing” ad un altro albero per fare contrappeso . Queste due “bagging” e ” stringing” sono quasi sempre pagate a numero ,un bagger ne fa anche 350 al giorno uno stringer anche 400 ,tutti i giorni per anni… questo è uguale in tutto il mondo e molto spesso lo stringing è un lavoro che in molti paesi fanno i bambini ,io al primo giorno dopo 6 ore avevo le mani completamente tagliate , dalla corda di Nylon .
Suona la sveglia sono le 4.30 , oggi è il mio primo giorno di raccolta , mentre il mio cutter si affila il machete mi chiedo  veramente se ce la posso fare , Singham mi fa vedere come si prende un ” bunch” : il cutter taglia le string ,con due colpi di machete incide l` albero ,  Singham a quel punto prende la base le casco tira l` albero che si piega e appoggia il bunch sulla spalla il cutter taglia l` altra estremità e corre a poggiarlo sul rimorchio . Ad uno dei primi ho fatto esattamente come nei cartoni animati quando danno un pugno sulla schiena del mulo che apre le gambe e rimane a terra ,Singham rideva … Un  bunch di banane  pesa dai 25 ai 100 kg , per fortuna nella mia piantagione sono piccoli ( 35 kg di media) il più pesante che ho portato pesava 76 kg  (quello nella foto e sui 60), in  ogni rimorchio ce ne stanno una 50 e ci si mette una 40ina di minuti a riempirlo con due portatori , l` ho fatto un sacco di volte sotto la pioggia battente , sotto il sole , per dieci ore nel fango perché le banane al supermercato ci sono tutti i giorni il consumatore non aspetta . E chi lo fa per dieci anni ? Pol il mio capo mi dice che Nelle Filippine a 28 anni sei già un portatore anziano .E io ? Perché lo faccio? Ci ho pensato seriamente ma ora devo dire (e sapendo di doverlo fare per poco) che mi piace ,il clima nel team è ottimo e ci si aiuta tutti senza pensare , è stata anche una prova per me stesso per dirmi che posso fare anche un lavoro duro come questo e se qualche mese fa l` avrei definito semplice machismo ora la vedo un po diversa e sentirsi dire dal cutter che aveva scommesso  che con i miei 63kg non ce`avrei fatta mi fa orgoglio.
Raccolto il frutto i banano viene completamente tagliato e una delle piantine cresciute spontaneamente al suo fianco darà a sua volta un frutto in un anno o poco più, come potete immaginare dopo un po tra alberi tagliati piante che crescono ogni dove , erba,ecc il campo diventa una vera giungla e le nuove piante perdono nutrimento producendo meno , per questo ciclicamente i campi vengono rasi al suolo , ma prima viene richiesto l` ultimo sforzo ovvero a tutte le piante che non danno frutto viene iniettato il DIESEL per farle morire così da lasciare nutrimento alle altre , sono certo che iniettare e rilasciare Diesel nel suolo in Europa sarebbe illegale ma non qua .A quel punto squadre con i machete tagliano tutti gli alberi ,se per la prima ora è divertente  e ti senti un figo diventa dopo 4 ore faticoso e molto pericoloso e quando ti sono cadute addosso un po di piante e  realizzi che ti sei quasi tagliato una mano la prendi diversamente. Il campo viene dopo un po completamente abbattuto con buldozzer e spruzzato con un potentissimo erbicida che farà in modo che per un anno non ci cresca nulla .

Una volta raccolte verranno portate all’ impacchettamento , si apre la sacca il bunch viene appeso , lavato e tagliato.La mania umana dell’estetica fa si che la banana debba essere tutta gialla senza macchie e imperfezioni e questo per una multinazionale significa un nome riconosciuto di qualità,tutte le banane con una macchia più grande di un unghia vengono buttate ,una macchia può essere data da mille motivi e 9 su 10 non corrisponde ad una banana nera ma il consumatore questo non lo sa  quindi se vede una macchia non compra , stesso destino per le banane che i fertilizzanti hanno fatto crescere troppo , per le gemelle ,le troppo storte , ecc .. perché non vengono vendute ad un prezzo più basso? Perche le grosse compagnie vendono a grandi distanze; costi di trasporto ,distributori ,marketing ..devono ottenere un elevato profitto da quello che vendono per pagarsi tutto questo e una banana di seconda scelta o meglio una banana vera non si paga neanche la benzina del camion .E se il prezzo di mercato si abbassa troppo anche la banana prima scelta non si pagherà i costi  così per la legge capitalistica di domanda offerta farà le compagnie offriranno meno, come? Le banane non smettono di crescere .. quindi per due settimane si tagliano e si lasciano marcire a terra tonnellate di frutta
Almeno il 25 % delle banane non passerà la selezione e verranno buttate ,le altre diventeranno gialle nella scatola a bordo di un aereo e arriveranno davanti a voi all’ Esselunga .
Pensateci alla prossima banana , pensate a quelli che hanno spruzzato pesticidi a quelli che hanno lavorato sotto l`acqua,  alla spalla su cui è stata portata alla persona  che tiene le mani 8 ore al giorno nel acqua chimica da cui è stata selezionata , all’impacchettatrice pagata a scatole , all ` aereo e  manager della compagnia che si compra la barca .
Pensate alla truffa del mercato , alla truffa delle multinazionali e pensate alla frutta che vi cresce dietro casa .
Io penserò a chi rimane qua a spaccarsi il culo  , al mio lago ,ai pappagalli al           profumo di curry quando si tornava a casa la sera a e tutta questa natura che questo sfruttamento farà morire . Se tra 50 anni  si piangera` e si pagheranno cifre da capogiro per vedere whiteheaven beach che scompare nessuno farà lo stesso per Lakeland , nessuno ci farà troppo caso se non ci saranno più mantidi religiose , gamberi d` acqua dolce.
Domani me ne vado ,Esperanto riparte questa volta da solo , con Tim e Bastien abbiamo deciso che il nostro modo di viaggiare era troppo diverso. Se un anno fa andavo in vacanza e potevo permettermi di spendere in ristoranti e altri lussi  era perché a fine mese mi arrivava lo stipendio ora non posso farlo e non intendo farlo perché le ferie non durano due settimane ma durano fino a quando ci sono soldi! Se per me togliere vizi e sfizi non è stato difficile per gli altri due non è stato lo stesso .Il van ora è solo mio e incrociando le dita sarà la mia casa per ancora qualche mese.
Oggi gran party di Natale alla roadhouse, tra tutti i più dispiaciuti e le persone che mi dispiace lasciare sono gli zii .. unkle Easy , 57anni  ex coltivatore di Ganja ed ex pugile che rimarrà nella memoria dal giorno in cui si è venuto a presentare “ i`m Easy from Fiji“e unkle Tuji 48 anni di cui molti passati in galera come testimoniano vari tatuaggi ,coltivatore di Ganja pure lui e streetfighter  decisamente un tipo che è meglio avere amico ma  che a dispetto di questo propio come un amorevole mammina si alzava alle 3.30 ogni venerdì per fare i pancake per tutti.

Un abbraccio e buone banane per tutti